Директор по собственному производству (общепит/хорека)

Организация потока и пооперационное распределение работы между швеями. Формирование времени и стоимости операций. Разработка и усовершенствование новых технологических карт.

Профильное образование. Ответственность, исполнительность, аккуратность, внимательность.

Разработка новых рецептур мясных изделий с применением пищевого модифицированного крахмала. Работа с технической и отчётной документацией. Взаимодействие с технологическим партнёром.

Понимание технологического процесса получения мясных изделий. Знание в работе и функционале производственной линии мясных изделий. Знание состава и нормы требований...

Разработка технологии получения цемента. Работа с технической и отчётной документацией. Взаимодействие с технологическим партнёром. Участие в переговорах с ключевыми потребителями.

Понимание технологического процесса получения цемента. Знание в работе и функционале производственной линии цемента. Знание состава и нормы требований сырьевой базы...

Разработка новых рецептур кондитерских изделий с применением пищевого модифицированного крахмала. Работа с технической и отчётной документацией. Взаимодействие с технологическим партнёром.

Понимание технологического процесса получения кондитерских изделий. Знание в работе и функционале производственной линии кондитерских изделий. Знание состава и нормы требований...

бронь ( предприятие входит в ОПК). - Технологическое сопровождение производства. - внедрение нового продукта. - Технологическая подготовка производства. - Мероприятия по улучшению качества.

Знание ЕСКД, ЕСТД, APQP.

Организация рабочего процесса в потоках на плечевые и поясные группы из трикотажа (кулирка, футер, пике, махра и др).

Опыт работы на текстильном производстве. Профильное образование. Организаторские навыки. Знание спецоборудования. Знание производственного документооборота. Дисциплинированность.