Шеф-повар
В архиве с 4 ноября 2018
от 70 000 до 70 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Москва, Китай-город и еще 3
Опыт от 3 до 6 лет
Разработка меню. Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана. Управление финансовой деятельностью ресторана. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм. Приготовление пищи.
Опыт работы шеф-поваром: от 5 лет. Знание кухонь: русская, европейская. Медицинская книжка. Стрессоустойчивость.
Москва, Киевская и еще 2
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Организовывать ежедневную работы кухни согласно стандартам, санитарным правилам и требованиям. Управлять командой поваров: подбирать, обучать, мотивировать и контролировать работу персонала.
Специальное образование. Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в отеле с несколькими точками питания и большой банкетной...
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала. Управление качеством - полное поддержание стандартов бренда...
Понимание трендов рынка, гастрономии, опыт работы в успешных проектах, чувство вкуса. Креатив + стабильность. Дисциплина труда. Опыт эффективного управления командой.
Опыт более 6 лет
Отклик без резюме
Формировангие меню ресторанов. Планирование, организация и контроль производства в целом. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.
Высшее/среднее профессиональное профильное образование. Наличие личной медицинской книжки, готовность прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров, соблюдения национального календаря профилактических...
Опыт от 3 до 6 лет
Контроль и координация работы отдела на смене. Разработка и проработка меню (шведского стола). Контроль food cost. Участие в подборе персонала...
Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара в отелях. Опыт работы на буфетах, банкетах разных уровней и численности.
Москва, Спортивная и еще 1
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Творческое мышление. Участие в обучении персонала, постановка задач сотрудникам. Поддержание чистоты рабочего места и уход за оборудованием.
Наличие действующей медицинской книжки. Ответственность, инициативность, любовь к профессии.